Afortunadamente, para nuestras exportaciones, el euro se está depreciando, tal como señala el índice Big-Mac que publicó la semana pasada la revista “The Economist” (página 56). Es decir, al tipo de cambio actual, los precios de las hamburguesas en la Zona Euro y en Estados Unidos están convergiendo. Se trata, como es sabido, de un indicador que se publica periódicamente y que toma como base el precio de una hamburguesa consumida en los establecimientos McDonald’s en diferentes países del mundo.

Un Big-Mac cuesta en España 4,50 dólares un poco menos que en Estados Unidos cuyo precio es de 4,56 dólares (ver cuadro)

El índice Big-Mac sirve para conocer si los tipos de cambio de las monedas están bien valorados o si, por el contrario, están infravalorados o sobrevalorados. Es decir, el índice ofrece una guía para saber si una divisa se encuentra en su paridad “correcta”.  Y también permite comparar los niveles de precios entre países.

Devaluación interna española: La diferencia de precio de las hamburguesas entre la Eurozona y España aumenta: pasa de 13 centavos a 16 centavos.

Efectivamente según el índice Big-Mac, los precios a 10 de julio de este año  son más bajos en España 4,50 dólares que en la Zona Euro 4,66 dólares. Una diferencia de 16 centavos de dólar. Puede ser un indicador de que en España somos más competitivos que la media de los países de la Zona Euro.

En enero de este año las hamburguesas también en dólares costaban más que AHORA tanto en España (4,75 dólares) como en la Eurozona (4,88 dólares). Por tanto, la diferencia entre España y la Eurozona aumenta al pasar de 13 centavos a 16 centavos. Esto supone que en la primera mitad del año ha habido una mejora de la competitividad de España frente al conjunto de la zona del euro.

En  seis meses, el euro se ha depreciado un 10% con respecto al dólar

Los datos publicado por The Economist muestran también que a 10 de julio de 2013 mientras en la media de los países de la Eurozona el precio de un Big-Mac era de 4,66 dólares en cambio en EEUU era de 4,56 (casi lo mismo que en España). Estos 4,56 dólares de julio son bastante más que los  4,37 dólares que pagaban los americanos el 31 de enero por un Big-Mac. Lo que sugiere que en seis meses se ha producido una depreciación del euro. El euro, a 10 de julio, solo está apreciado un 2% con respecto al dólar cuando hace 6 meses (31 de enero) la apreciación del euro era del 12%.