La carrera meteórica de los precios de las materias primas y del crudo , impulsada por la demanda principalmente China e India, no da signos de reducirse impulsando el barril de petróleo hasta los 127 dólares, la tonelada de níquel a 60 mil dólares y el maíz a cinco dólares. Todos los productos se han apreciado, desde el universal carbón hasta el trigo -que ha escaseado a causa de la sequía- hasta el mercado del carbono a excepción de las mercancías tropicales, ya que el café, el azúcar y el cacao no han subido junto con los demás productos por una buena razón, no han entrado en la espiral de demanda asiática

Una ola de proteccionismo está recorriendo el globo en las transacciones de alimentos, con lo que durante los dos últimos años son varios los países que impusieron tasas a las exportaciones de alimentos o directamente las han prohibido.
Entre ellos, están Indonesia, Rusia, Argentina, Vietnam, Serbia y Ucrania. Otros, como Argentina, Marruecos, Egipto, Méjico y China, han restringido el precio interior de los alimentos. La razón es que la alimentación de la población a precios asequibles es un objetivo básico para cualquier gobierno que quiera mantenerse.

¿Hasta cuando durará la demanda de Asia? Este crecimiento no parece que vaya a amainar antes de los Juegos Olímpicos de Pekín y la Exposición Universal de Shangai, es decir, más bien después de 2011 lo que seguirá produciendo tensiones en los mercados, por ejemplo en Australia no han invertido lo suficiente en sus puertos para responder a la demanda china de minerales: los precios del transporte marítimo seguirán al alza; los proyectos de minas locales en Nueva Caledonia chocan con la oposición de los verdes , con lo que el cobre alcanza un máximo histórico
Finalmente señalar la creciente “urbanización” del mundo que se está traduciendo en el abandono de campos de cultivo. En esta línea, la entidad científica Commonwealth Research estima que en el año 2025, entre 600 y 986 millones de personas vivirán en países en los que prácticamente no existirá tierra de cultivo. Y la ONU ha calculado que la demanda de productos agrícolas será un 60% superior a la actual en 2030. Ambas tendencias refuerzan la idea de que la subida no es coyuntural y puede prolongarse en el tiempo
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