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May

La revista británica The Economist  publicó, el 17 de marzo, un artículo titulado Exchanging blouws donde analiza los últimos datos del índice Big-Mac. El índice Big-Mac es un indicador que mide el esfuerzo que cuesta comprar esa famosa hamburguesa en los establecimientos McDonald’s en los diferentes países del mundo. El índice Big-Mac sirve para saber si los tipos de cambio de las monedas están bien valorados o si, por el contrario, están infravalorados o sobrevalorados. Es decir, el índice ofrece una guía para saber si una divisa se encuentra en su paridad “correcta” con respecto al dólar de EEUU.

 El índice Big-Mac se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPP), que sostiene que un dólar convertido en moneda local al tipo de cambio vigente debe poder comprar la misma cantidad de bienes o servicios en todos los países del mundo. Así una hamburguesa Big-Mac costaba, el 16 de marzo, en EEUU 3,58$ (ver cuadro). Sin embargo, en otros países tienen otros precios que oscilan entre el máximo de 6,87 dólares en Noruega y 1,83 en China (ver cuadro). El yuan está depreciado en un 50% con respecto a dólar. Las hamburguesas Big-Mac también son muy baratas en Malasia y Tailandia. El indicador publicado a mediados de marzo refleja que la mayoría de las divisas de los mercados emergentes están infravaloradas respecto al dólar (la excepción son Turquía 3,71$ y Hungría 3,75$). Pero, en cambio, las monedas de los países ricos están sobrevaloradas con respecto al dólar, por ejemplo, el euro. El 16 de marzo, una hamburguesa costaba 4,62$ en la Eurozona: un 29% más que en EEUU. Según la teoría de la PPP comer una hamburguesa en un Mc Donald debería costar la misma cantidad de dólares en cualquier país del mundo. En la práctica, la situación no es esa. No existe tal paridad. Sigue siendo mucho más barato comer un Big-Mac en la mayor parte de los países en desarrollo que en cualquier otro lugar.

En este blog nos hemos ocupado en otras ocasiones del índice Big-Mac. Puedes consultar los siguientes posts:

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2009/07/el-indice-big-mac-el-16-julio-de-2009.php

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2008/07/post_20.php

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2007/05/deberia_china_a.php

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2007/02/bigmac_de_1_de.php

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2007/01/que_es_el_indic.php

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2010/02/el-indice-big-mac.php

Comentarios

[…] This post was mentioned on Twitter by retrent. retrent said: Hablando en plata. Cambio $ vs. €. El índice Big-Mac http://j.mp/9AMqSc […]

[…] años acusando al gobierno chino de mantener depreciado el tipo de cambio de su moneda el yuan. Algunos mantienen que el yuan está depreciado un 50%.  Esta depreciación  equivale a un subsidio a la exportación. ¿Debería China apreciar su […]

gonzalo cubillos abadia 19 Noviembre 2010 - 23:57

resulta curioso que no incluyen sur america en este cuadro indice, pero tambien algo preocupante que una big mac cuesta aqui en colombia sin papas ni gaseosa aproximadamente 4,50 u$ es decir casi el precio de la zona europea , cuando el poder adquisitivo en colombia esta muy lejos inclusive de eeuu y mexico donde la hamburguesa big mac es mucho mas barata, es decir una big mac en colombia un pais en desarrollo es mucho mas cara que en eeuu o japon paises superdesarrollados, y casi lo mismo que la zona euro, aunque es una hamburgueza muy rica esta a mi parecer muy sobrevaluada en los paises como colombia

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